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人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉不仅是一种美味佳肴,它还是一种优良的补品,我们常常可以看到不管是在日常生活中、还是生病调理时,人们都会经常吃鸭肉、喝鸭汤,这是因为鸭肉的富含丰富的营养,对人体是有好处的,因此孕妇可以吃鸭肉吗这一问题就成了大家讨论的热点,接下来就和小编一起看看吧。
鸭肉是一种营养丰富的食材
孕妇是可以吃鸭肉的,并且鸭肉中的营养成分对孕妈是有很多好处的,比如鸭肉中含有不饱和脂肪酸,对人体的心血管有好处,含有的烟酸可以参与人体的多种代谢途径,孕妇吃鸭肉的好处有以下几个:
孕妇吃鸭肉的好处
鸭肉具有保护心脏的作用
由此可见,鸭肉的营养成分十分丰富,因此价值高,对于孕期的女性是一个好的食补材料,不过要注意的是,食用鸭肉不要过量,孕妈们要做到吃鸭有度哦!
吃鸭肉对孕妇的好处确实有很多,因此孕妈们可以在怀孕期间适当吃一些,但是孕妇吃鸭肉要讲究吃法,对于鸭肉的做法有很多,小编在这里就为大家介绍2种常见的鸭肉做法:
鸭肉做法 | 材料 | 什么时候吃 |
老鸭汤 | 鸭肉300克,酸萝卜200克,豆腐100克,橘皮、眼各适量 | 适合整个孕期食用,尤其适合妊娠高血压的孕妇 |
鸭肉粥 | 大米100克、鸭肉120克、葱段、姜丝、葱、料酒适量 | 适合孕期食用,更适合孕晚期腿脚水肿的孕妇食用 |
鸭肉有很多不同的做法
值得一提的是,孕妇吃鸭肉的注意事项也不能忽略了,首先要选择健康新鲜的鸭子,此外还要注意烹饪不宜过咸过辣,清淡最好,只有掌握鸭肉的正确吃法,才能最大发挥出鸭肉的营养价值。
鸭肉的营养成分和鸡肉差别不大,但性质却是不一样的,因为鸭子吃的食物大多是水生物,因此鸭肉的性质较为甘、寒,具有滋补、养胃的功效,此外鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,鸭肉的营养成分表如下所示:
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
热量 | 149卡路里 | 蛋白质 | 17.3克 |
碳水化合物 | 0.2克 | 脂肪 | 9克 |
胆固醇 | 89毫克 | 烟酸 | 2.4毫克 |
维生素A | 47微克 | 维生素B1 | 0.22毫克 |
维生素B2 | 0.34毫克 | 维生素E | 0.2毫克 |
钙 | 12毫克 | 磷 | 84毫克 |
钾 | 100毫克 | 钠 | 80.7毫克 |
镁 | 14毫克 | 铁 | 2.5毫克 |
锌 | 0.9毫克 | 硒 | 10微克 |
鸭肉中的营养元素很丰富
鸭肉的营养价值高,并且对孕妇和胎儿有益无害,并且孕妇吃鸭肉的时间是没有禁忌的,在整个孕期都是可以吃的,因此孕妈妈们可以放心的吃鸭肉,不过要注意营养搭配哟。
对于怀孕女性来说,自身和胎儿的健康都是吃出来的,科学饮食才是母婴平安的关键,若是饮食有误,不仅影响胎儿对影响的吸收,而且还可能对自身的健康带来伤害,所以孕妇要明确哪些能吃哪些不能吃。
一般来说,怀孕的妇女在饮食上需要注重营养丰富、清淡以及容易消化,远离辛辣、刺激、油腻类型的食物,只有在饮食上将自己和胎儿的营养都考虑到,才能做到一个人吃两个人补。
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