坐月子椰子下奶食谱大公开,3种做法堪比产妇救星!
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2022-07-29 10:37:34 最后更新
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坐月子椰子下奶食谱大公开,3种做法堪比产妇救星!

椰子具有下奶的作用,因为椰汁中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种微量元素等营养物质,可以使母亲乳腺中的奶水丰盈。对于哺乳期宝妈而言,食用椰子的好处有很多,但是要掌握正确的烹饪技巧才行,比如海南椰子鸡、台式椰汁香菇鸡等,产妇食用后都是可以下奶的。

椰子有下奶的作用

椰子是下奶的食物

椰子是下奶的食物之一,对哺乳期宝妈而言,适当食用椰子,饮用椰汁可以促进奶汁的分泌,还能起到促进新陈代谢、解暑的功效。适合哺乳期肝火、胃火旺盛的产妇,可以缓解暑热、精神不振等症状,同时还是确保宝妈乳汁分泌充足。

椰子汁下奶的效果很好

椰子汁具有很好的通乳作用

椰汁中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等,不仅能补充产妇所需的营养物质,椰汁中的果糖含量很丰富,摄入以后能有效促进乳腺分泌奶汁,对产妇极有好处。下面就给大家分享椰子中所含有的营养成分:

成分 含量
热量 231卡
碳水化合物 31.3克
膳食纤维 4.7克
脂肪 12.1克
蛋白质 4克
维生素C 6毫克
维生素B2 0.01毫克
65毫克
1.8毫克
0.92毫克
钠x 55.6毫克
Tips:

椰子整体属于温性水果,但是椰子肉是凉性的,因此很多人会误以为吃了椰子之后会导致回奶,其实不然,椰子既是水果也可以入药,因为椰子本身具有补脾益肾、通乳下奶的作用,因此对于哺乳期正在喂养宝宝的目前来说,椰子具有下奶的作用,而非回奶的作用。

对于哺乳期宝妈而言,椰子中能够下奶的成分主要是椰汁,宝妈可以直接购买椰子喝里面的椰汁下奶,也可以通过椰汁制作的食物起到下奶的作用。且食材之间搭配好,比单纯的喝椰汁更下奶,下面就具体分享坐月子期间椰子下奶食谱给大家。

椰子鸡

椰子鸡成品

1、椰子鸡

  • 食材:文昌鸡500克、椰黄2个、红枣适量、马蹄适量、党参少许;
  • 步骤一:将文昌鸡清洗干净,切成小块,焯一下水,水开后煮两分钟,捞出放入碗中备用;
  • 步骤二:将椰皇破开,将里面的椰汁倒入碗中备用;在椰子上面锯一个口,用小勺把椰肉取出来;将椰肉切成大小1cm大小的小条;
  • 步骤三:将椰汁用滤勺过滤干净,去掉里面的杂质;
  • 步骤四:将椰汁倒入锅中,放入鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣,倒入清水没过食材,开大火烧开后,转小火慢炖45分钟,即可食用。

2、椰汁马蹄香菇鸡

  • 食材:香菇、马蹄、椰汁、鸡腿;
  • 步骤一:先用温水把香菇里面的沙子清洗干净,再用热水把香菇泡开。泡香菇水的水要留用;
  • 步骤二:鸡腿肉在滚水里煮两分钟,目的是把鸡腿肉里面的水和血水煮出来。水开两分钟后,捞出来过滤干;
  • 步骤三:姜、蒜用油炸至高温,等姜蒜变成金黄色,放入鸡腿肉、香菇、马蹄、翻炒5分钟后,加入所有调味料再炒3分钟,此时肌肉金黄,香气四溢;
  • 步骤四:加入香菇水,椰子汁,用大火煮,大火煮的目的是收汁;
  • 步骤五:当锅里收汁的水只剩下小半碗时,把鸡肉出锅摆盘,锅里剩下的汤汁用水淀粉勾芡,把勾芡的汤汁倒在鸡肉上。

3、椰子大骨鸡汤

  • 食材:乌骨鸡200g、猪大骨头、100g椰子1个;
  • 步骤一:乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,再把乌鸡和猪骨都放热水内焯,捞出后再用清水洗净;
  • 步骤二:砂锅坐火上,把乌鸡和骨头放锅内;
  • 步骤三:椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了,把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内;
  • 步骤四:椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内;
  • 步骤五:盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小时,喝的时候放盐调味即可。
Tips:

以上是椰子下奶的常见做法,如果哺乳期宝妈不想如此麻烦,也可以直接喝椰汁,但是每天椰子不能超过3个,对产妇而言喝1-2个椰子的椰汁就行了,就能起到催乳的作用。建议催乳期间宝妈要让宝宝多吮吸乳房、配合一定的饮食能起到事半功倍的效果。

椰子汁饮料是回奶还是下奶?

椰子水、椰子汁通常都具有催乳的作用,但是如果喝的是椰子口味的饮料,其中没有椰汁的成分或椰汁量很少,是起不到下奶作用的,一般椰汁含量很高或百分百椰汁的饮料才可能有下奶的作用。

椰子水和椰肉哪个下奶?

一般而言,椰子中有通乳下奶作用的成分是椰子水,虽然椰子肉中也含有很多的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,但是椰子肉下奶的作用没有椰汁好。

哺乳期女性遇到奶水少的情况并不少见,从饮食上调理无疑是最佳选择,不过很多姐妹都不太清楚下奶食物有哪些,这里整理了部分下奶效果比较好的食物和药材,以及下奶效果显著的做法,点击下方对应食材可前往查看。

下奶食谱
食材
Tips:

哺乳期能下奶的食材和药材都是比较多的,但是不建议宝妈们盲目食用,每位女性奶水少的原因不尽相同,产后体虚确实可以通过饮食下奶,但若是因为疾病因素引起的奶水量不足,那就得对症治疗,因此找准奶水量少的原因才更为重要。

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