新鲜黄花菜下奶正确做法视频,吃干的还是湿的真有讲究
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2022-07-29 10:33:51 最后更新
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新鲜黄花菜下奶正确做法视频,吃干的还是湿的真有讲究

花黄菜是常见的产后催乳蔬菜,宝妈产后乳汁分泌不足,可以吃黄花菜下奶。黄花菜下奶有讲究,一般与猪瘦肉、鸡肉、鲫鱼等食材一定熬汤,产妇服用之后就能分泌乳汁。但是黄花菜有干黄花菜和湿黄花菜两种,用干的还是湿的好很多人都不清楚,因此要想发挥黄花菜下奶的最大功效,首先确定干和湿。

下奶黄花菜汤的做法视频教学

黄花菜是生活中常见的蔬菜,正常人服用之后可以提高记忆力、预防缓解失眠、健胃消食、滋润皮肤等;而产后宝妈吃黄花菜不仅有上述功效,还具有催乳、下奶的作用。如果黄花菜和其他下奶食物搭配好,其下奶效果会被发挥最大。

黄花菜有下奶的作用

哺乳期可以吃黄花菜下奶

黄花菜下奶效果好与该食物中所含的营养成分分不开的,微量元素、矿物质等营养元素的补充,在很大程度上可以促进身体合成和分泌乳汁,下面就来看看黄花菜的营养成分到底有哪些吧:

成分 含量
热量 38卡
蛋白质 2.5克
碳水化合物 6.8克
膳食纤维 1.8克
脂肪 0.9克
维生素A 357微克
维生素C 62毫克
胡萝卜素 2140微克
Tips:

虽然上面明确提到了黄花菜是下奶的食物,但是生活中还是有一些宝妈会将黄花菜的作用搞混,认为黄花菜是回奶食物。如果年轻宝妈不清楚黄花菜的作用,可以咨询医生,总之,不要在回奶的时候吃黄花菜,否则会影响正常回奶。

黄花菜本身具有通乳的作用,在哺乳期吃黄花菜可以促进乳汁分泌,让宝妈更好的下奶。但是只吃黄花菜下奶作用并不会很好,实际生活中我们往往是搭配其他食材一起烹饪,以发挥黄花菜下奶的作用。

黄花菜瘦肉汤

黄花菜瘦肉下奶汤

黄花菜其实和瘦肉、猪蹄、鲫鱼、鸡肉等下奶食材搭配在一起,其效果会发挥到最大,下面就给大家分享一些黄花菜下奶的正确做法。

食材准备:通草2g、干黄花菜15g、瘦肉50g、生姜 2小片、盐适量;

做法
  • 1、通草洗净,瘦肉切块焯水,干黄花菜洗净后温水泡发15分钟;
  • 2、取炖盅,先垫入姜片,然后放入瘦肉,摆入黄花菜,最后下通草,加适量水;
  • 3、慢火炖1-1.5个小时,开盖撇油,加少许盐搅拌均匀即可食用。

食材准备:黄花菜、鸡肉、板栗、枸杞、姜、盐;

做法
  • 1、鸡肉洗干净,切成块;
  • 2、黄花菜泡发好,板栗剥好皮;
  • 3、煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转小火煲20分钟;
  • 4、再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用。

花黄菜豆腐汤

黄花菜豆腐下奶汤

食材准备:豆腐一块、黄花菜4克、食盐少许、味精少许、姜少许、香油;

做法
  • 1、豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,葱切成丝,黄花菜切成长段;
  • 2、汤锅置于旺火上,兑入适量高汤,下入葱末、姜末盐、味精、调味,汤开后勾上流水芡,滴上几滴香油装碗。

食材准备:猪脚、干黄花菜、盐、鸡精、葱、姜;

做法
  • 1、买回的猪脚清洗干净,切成小块;
  • 2、干的黄花放水里泡发,葱姜准备好;
  • 3、清水放入葱和猪脚,炖煮一会再放姜;
  • 4、待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜;
  • 5、炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄,加入盐和一丢丢鸡精。

食材准备:鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹、姜片、盐、食用油;

做法
  • 1、将鲫鱼处理干净,沥干水分,备用;
  • 2、将黄花菜、腐竹放入清水中泡发,然后剪去头,掰成小节备用;
  • 3、热油锅,爆香姜片,将鲫鱼煎到双面呈金黄色,然后捞出;
  • 4、将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入姜片,倒入适量的水;
  • 5、然后放入黄花菜和腐竹段,盖上锅盖,用大火煮开,然后换成小火熬煮1.5个小时;
  • 6、然后调入盐,再煮开一下,盛入碗中即可。
Tips:

以上是黄花菜下奶汤的具体做法,花黄菜可以下奶,但是只能用黄花菜干烹饪,而非新鲜黄花菜,这是因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,容易在人体内产生毒素,导致使用者出现头晕、呕吐、腹痛等症状,因此为安全起见,不建议吃新鲜黄花菜。

网友提问

黄花菜和当归一起吃下奶吗?

随诊顾问

可以,花黄菜和当归并不相克,放在一起炖煮营养有美味,黄花菜和当归都是滋补身体的好东西,可以和排骨一定炖汤,食物中含有的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等特别适合哺乳期女性滋补身体。

网友提问

黄花菜直接煮水喝下奶吗 ?

随诊顾问

黄花菜有下奶的效果,但是直接煮水喝下奶效果并不好,不建议哺乳期女性直接和黄花菜泡的水。黄花菜和瘦肉、鸡肉等食材搭配在一起,下奶的效果才会更好。

哺乳期女性遇到奶水少的情况并不少见,从饮食上调理无疑是最佳选择,不过很多姐妹都不太清楚下奶食物有哪些,这里整理了部分下奶效果比较好的食物和药材,以及下奶效果显著的做法,点击下方对应食材可前往查看。

下奶食谱
食材
Tips:

哺乳期能下奶的食材和药材都是比较多的,但是不建议宝妈们盲目食用,每位女性奶水少的原因不尽相同,产后体虚确实可以通过饮食下奶,但若是因为疾病因素引起的奶水量不足,那就得对症治疗,因此找准奶水量少的原因才更为重要。

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