鱼汤放入了枸杞熬不白,还能起到催奶的效果吗?
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2021-09-09 11:52:19 最后更新
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鱼汤放入了枸杞熬不白,还能起到催奶的效果吗?

问题补充

刚生完孩子,奶水一直不多,有时候孩子吃不饱又哭又闹的,试过了好几种催奶的办法,效果都不是很明显,最近听闺蜜说,叫我多喝鱼汤,下奶效果很好,于是我老公就去菜市场买了两条鱼叫我婆婆炖,但是婆婆在鱼汤里加了枸杞,熬出来的鱼汤不是很白,想知道这样还能起到催奶的功效吗?

鱼汤里加枸杞

全部回答 (1)
  • 张铭浩
    任何我需要陪伴的时候,你都在。

    鱼汤熬不白不影响其催奶功效的,因为在熬鱼汤的时候其营养物质就已经在汤里了,不会流失,其次枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类等抗氧化物质,对于补肾和造血促循环方面都有很好的作用,有很好的滋补和治疗功效,在鱼汤里加入枸杞更能够提高鱼汤的营养价值。

    做鱼汤的时候要先煎鱼

    要想将鱼汤熬白,这里为哺乳期的宝妈们提供几点建议:

    1、煮鱼汤时,我们必需选择活鱼,只要是活鱼,不管怎么煮,保证煮出来的汤绝对是奶白汤,鱼不要是冰冻或放了很多天的,或者死了很久的鱼,这样的鱼你煮1天,汤都白不了;

    2、做鱼汤的时候,千万不要清炖,如果直接清炖,那么即使把鱼肉都熬成渣,也熬不出来奶白色。所以需要注意的是先要把鱼给油煎一下,首先鱼清洗处理过之后,把它的表面抹上一层盐,然后在油锅中放入少量的油煎至两面金黄,不要把鱼煎烂了,只有煎过的鲫鱼才能在熬的时候熬出奶白色;

    3、一定要热水下锅,而且一定要保证锅中的水能淹没鱼,水一定要一次性就加够,中间再加水的话很容易让鱼汤颜色变得非常的淡,如果真的是放的水太少了,最好加开水,然后用小火慢慢熬,才会熬出奶白色的鲫鱼汤;

    4、在煎鱼的时候最好用猪油来煎,猪油煎出来的鱼熬出来的鲫鱼汤汤色更加奶白,这点可能很多人都忽略掉了,所以即使煎过之后熬出来的鲫鱼汤,也没有饭店做出来的那么白;

    5、煎鱼的时候火候要够,奶白色乃是鱼皮的功劳,而且鱼皮里确实含有大量的鱼胶,汤呈奶白色是鱼胶起的作用。所以鱼皮经过油煎后比较容易溶解。所以鱼如果不煎,汤则不白;如果小煎,鱼胶溶解需要煮的时间比较长;如果猛火煎,鱼胶易于溶解,稍煮即白。

    2021-09-09 11:56:03
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