取卵之后适当的吃一些猪肚一般无影响，但过量可能会加重胃肠道负担，引起消化不良等症状，不仅如此，也容易出现升高血脂、升高胆固醇、升高尿酸等副作用：

1、升高血脂：猪肚是猪的胃，富含蛋白质、维生素A、微量元素等成分，适量食用有助于补充营养，一般没有明显的危害。但过量吃容易导致体内的脂肪摄入过多，升高血脂水平，不利于身体健康；

2、升高胆固醇：猪肚是一种胆固醇较高的食物，如果过量吃会明显升高胆固醇，所以本身就存在高胆固醇血症、高脂血症的人不适合多吃，否则不利于疾病的治疗和恢复；

3、升高尿酸：猪肚属于动物内脏，这类食物含有的嘌呤量较高，如果长期或大量吃猪肚，则容易导致尿酸代谢异常，升高尿酸，诱发高尿酸血症，甚至痛风。

此外，猪肚不易消化，过量食用容易引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此一旦出现不适症状应及时就诊，在专业医师指导下规范治疗，切勿自行盲目用药，以免耽误病情。另外，如果猪肚的加工和烹饪不当，可能会存在细菌和病毒污染的风险，导致食物中毒等健康问题。

女性患者在取卵之后适当吃猪肚是相对比较好的，具有健脾养胃补虚损、养肝明目以及补充营养等功效，可治疗脾虚食少、消化不良、虚劳羸弱、视力差及营养不良等症：

1、健脾养胃：猪肚味甘性温，味道甘爽，能入脾经和胃经，具有健脾养胃的功效，可改善脾虚食少、消化不良及食欲不振等现象。猪肚含有胃泌素、胃蛋白酶以及胃膜素等成分，可以营养胃肠道黏膜，提高胃功能促进食物消化和吸收，强健脾胃；

2、补虚损：猪肚性质温热，有较好的补虚损功效，适合虚劳羸弱、面色苍白及四肢乏力的人群食用，能迅速增强体力，改善小便频数、消渴及泄泻等症。若男性身体虚弱，有明显的遗精症状，适量吃些猪肚可以有效缓解；

3、养肝明目：猪肚具有一定的养肝作用，可以增强肝功能，提高肝脏的解毒能力。猪肚中含有丰富的维生素A，可以有效保护眼睛，改善视力差的现象，还能预防夜盲症；

4、补充营养：猪肚中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，比如钙、钾、钠、镁、铁等，可以满足身体所需，常吃些猪肚能补充营养。

另外要注意，如果自身中气不足或者有慢性疾病引起自身免疫下降，也可以适当的吃猪肚来改善自己的免疫力。但注意猪肚中含有丰富的脂肪、胆固醇等等物质，长时间进食有可能会引起自身异常情况，所以一定要注意结合个人实际情况来合适的选择使用。