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怀孕初期可以吃一些酸笋的，但是一定要注意不能多吃，另外，怀孕吃了酸笋并不会生出畸形宝宝，这点妈妈们可以放心。在妊娠早期，孕妇经常会出现一些孕吐现象，这时候适当的吃一些酸笋能改善早期妊娠反应，从而缓解孕吐的现象。
当然，孕期适当食用酸笋不仅可以缓解早孕反应，同时还能缓解水肿、促进钙和铁的吸收、增加食欲等，这是因为酸笋的味道偏酸，可以刺激胃酸分泌，在增加食欲的同时缓解孕吐的情况，但是孕期饮食还是要注意以新鲜的蔬菜水果为主，少吃油腻生冷的食物。
需要注意的是，有的孕妇体质是寒性的，而笋本来也是寒性的食物，所以，不能够多吃，而且，在孕期时候无论是吃酸笋还是其他的食物，都要避免过量，做到适量吃才是关键，除了吃酸笋外，孕妇也可以吃一些其他的开胃的食物。
怀孕初期因为妊娠反应可能会出现没胃口的情况，甚至还会恶心呕吐，而吃酸笋正好可以帮助开胃，缓解这样的症状发生，但是需要注意的是肠胃比较弱的孕妇就不能多吃了，可以少吃换换口味，如果多吃可能会不消化，造成腹泻的发生就不好了。
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