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催乳鲤鱼汤是可以放冬瓜的,冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。而鲤鱼肉质比较鲜美,而且还可以有很好的促进食欲的作用和效果炖出来的汤也很有营养。
冬瓜鲤鱼汤具有清热除湿、利尿、健脾开胃和通乳安胎的功效。这样的一款食谱方法可以有清热解毒的作用,而且还可以有抗衰的作用,对于利尿有好处,同时也可以起到减肥瘦身的绣工呢,对于降低胆固醇啊还有保护血管是不错的选择,所以这样的一款养生汤品是不错的选择。
孕妇催奶的冬瓜鲤鱼汤的具体做法如下:
1、所需材料,冬瓜260克、鲤鱼400克、料酒适量、白糖适量、葱适量、姜适量、植物油适量、盐适量、胡椒粉适量;
2、将鱼肉洗净去鳞、鳃、内脏,切成块,在杀鱼时,动作要准,不能把鱼胆划破,然后加料酒、生抽、盐和姜片腌渍15分钟。腌鱼的时候将嫩冬瓜去皮瓤,洗净切片;
3、温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,下料酒、盐、白糖、姜煮至半熟,加入冬瓜煮烂,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可;
4、鲤鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
最后需要注意的是,鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
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