儿童的早餐是很重要的，如果吃不好不仅会影响儿童上学时候的精神状态，还会影响儿童的身体发育，但是很多家长都比较忙，不知道哪些早餐既营养又简单，其实像饼类以及粥类都是比较不错的，本文整理了多种儿童营养早餐的做法，以供各位家长参考。

儿童营养早餐有多种做法

1儿童营养早餐饼简单做法

儿童是比较喜欢吃饼的，所以可以给儿童做一些早餐饼，像什么烘蛋饼、小米软饼、杂蔬墨鱼丝蛋饼以及香葱鸡蛋卷饼等等，做法是比较简单的，具体的做法如下：

1、烘蛋饼

1. 步骤一：培根煎好，切碎。
2. 步骤二：将鸡蛋放入锅中(打散)，加入一勺黄油(视个人口味而定，可以用植物油代替)
3. 步骤三：再将其他所有食材倒入锅内，加盖，小火烘5分钟左右。
4. 步骤四：从一边小心翻起来，看到底下已经成金黄色即可。
5. 注意，加盖的目的是让上面的鸡蛋被锅里的蒸汽煮熟。如果想两面都是金黄色，可以翻过来再烤一分钟左右。很多时候，因为蛋卷太大，翻不过来，可以切成块再翻。

烘蛋饼两面都是金黄

2、小米软饼

1. 步骤一：小米洗浄，提前浸泡1小吋，充分浸泡可以让小米更容易搅拌细腻
2. 步骤二：将浸泡好的小米过滤水分，倒入搅拌机，加入100g左右的清水或者牛奶，打成小米糊；
3. 步骤三：趁热倒入白糖，再打入一个鸡蛋，加入面粉充分搅拌均匀；
4. 步骤四：平底锅刷上一层油，开小火，用勺子舀一勺面糊，从高处落下，面糊自动成圆形；
5. 步骤五：小火煎至面糊定型后再翻面，烙成两面金黄即可出锅。

3、杂蔬墨鱼丝蛋饼

1. 步骤一：鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。
2. 步骤二：锅里放油，放入准备好的食材两面都煎至一下即可。

因为食材都焯过水，已经熟了，所以不需要煎很久。

杂蔬墨鱼丝蛋饼不需要煎很久

4、香葱鸡蛋卷饼

1. 步骤一：鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。
2. 步骤二：平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。
3. 步骤三：当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。重复做4个，直到蛋液用完。
4. 步骤四：把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。

2儿童营养早餐粥简单做法

除了饼以外还有粥，粥的做法也是比较简单的，而且对于儿童的肠胃也比较好，像什么排骨萝卜粥、鸡肉青菜粥、玉米南瓜粥或者是奶香麦片粥等，不仅做法简单，孩子也喜欢吃。

1、排骨萝卜粥

首先，准备食材。清洗排骨，去血，焯一下。胡萝卜去皮，洗净，切丁。将胡萝卜和排骨放入电压力锅的内胆中。添加干净的水。盖上盖子，打开电源，选择[豆子/肌腱]功能键。到了用盐和胡椒调味的时候，就可以上桌了。

排骨萝卜粥

2、鸡肉青菜粥

粳米煮粥备用。将鸡胸肉剁成肉末，锅中加入少量植物油，烧开油，将鸡肉末煸炒，放入糯米粥中煮。3加入少量精盐等。出锅前，最后撒上蔬菜末，即可食用。　

3、玉米南瓜粥

南瓜洗干净玉米粒，然后大米洗干净煮30分钟左右。此时将南瓜和玉米粒倒入锅中，加水煮沸至粥稠。

4、奶香麦片粥

粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出，沥干水分；锅内点火，加入600克高汤烧开，再转小火熬成粥；将鲜牛奶倒入粥中，中火煮沸；加入麦片和糖，搅拌均匀，盛入碗中。

3其它儿童营养早餐的简单做法

除了饼和粥之外，还有一些别的营养早餐也是比较不错的，像什么三色蒸蛋、蛋液煎馒头、凉拌面或者面疙瘩汤等等，制作方法简答，而且制作出来健康又美味，以下是相应的做法：

1、三色蒸蛋

食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。）

做法：准备食材，把蛋黄和蛋清分开，放在两个碗里，分别往碗里撒上切碎的姜。准备容器，刷上油，皮蛋和咸鸭蛋去壳，切丁，拌匀。倒入蛋清，入蒸锅蒸5分钟，蛋清凝固。将蛋黄打散，倒入容器中，蒸15分钟。取出蒸好的三色蛋，放凉。冷却脱模。切成片，装盘即可食用。

三色蒸蛋营养高

2、蛋液煎馒头

食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。

做法：馒头切成片，再切成小丁，火腿和甜椒切丁。将两个鸡蛋打入碗中，搅拌，葱花和黑芝麻。锅中热油冷却，将切好的馒头放入锅中，小火煎至微黄。加入火腿，甜椒和葱花，翻炒均匀，加入盐和香料。在锅底铺上馒头和火腿，将蛋液均匀倒入锅中。撒上芝麻，小火炒一点葱花，直到蛋液凝固。

3、凉拌面

食材：面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油

做法：:将食材洗净，切成圈状，然后将水烧开，将面条煮熟，取出放入碗中，将1汤匙香油放入碗中，将辣椒丁、葱姜末、花椒圈放入碗中，用油将锅加热至油冒烟，将热油倒入碗中拌匀，然后加入酱油和花椒油盐，将调好的酱料倒入面条中，用筷子搅拌均匀，撒上切碎的香菜。

凉拌面做法简单

4、疙瘩汤

食材：面粉1碗、西红柿1个、鸡蛋1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、胡椒粉1/2茶匙、鸡精少许

做法：将西红柿用刀切开，用开水焯一下，去皮，切成丁，鸡蛋打匀，将面粉放入盆中，加水搅拌成小疙瘩，锅内放少许油加热，将姜末西红柿丁翻炒，煸出汤汁，然后用开水将疙瘩煮至浮起，撒上蛋液，煮开后加入盐鸡精，撒上葱花等调料即可。