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八个月宝宝辅食吃蛋黄泥的话，一周吃两次就好了，因为宝宝太小，肠胃功能不是很好，如果每天都吃的话，如果造成便秘的情况发生，但由于每个宝宝的体质和月龄不同，次数是不一样的，对于月龄比较大的宝宝来说，可以适当增加蛋黄泥的食用次数，但如果宝宝肠胃不好的话，建议适当减少次数。
给宝宝吃蛋黄泥的时候有一些注意事项要重视起来，首先要注意食用量，刚开始吃蛋黄泥的时候应该先从1/4开始，等宝宝肠胃慢慢适应蛋黄泥之后才能逐渐增加食用量，直到增加到一个蛋黄就可以，因为蛋黄中的胆固醇含量很高，不能让宝宝一次性吃太多，不然会造成消化不良等不舒服症状出现，所以最开始千万不要每天都吃。
其次要注意的是，宝宝在吃完蛋黄泥之后是否有过敏症状出现，尤其是一些属于过敏体质的宝宝，很有可能在吃了蛋黄泥之后出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红疹等等，当出现过敏反应就要及时停止食用鸡蛋黄，要是没有这类过敏反应出现，宝宝也可以接受蛋黄泥，那么就可以让宝宝适当增加食用量，可以把一周食用蛋黄泥的次数增加到3-4次。
最后，给宝宝吃蛋黄泥的时候一定要少量多次，要让宝宝从小养成少吃多餐的习惯，另外除了可以给宝宝吃点蛋黄泥以外，也可以做点蛋汤或者鸡蛋羹给孩子吃，建议适当让宝宝喝点果汁或者蔬菜汁会有一定好处，但是刺激性强以及难以消化的东西尽量不要让宝宝吃。
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