榴莲炖鸡下奶效果还是不错的，首先，榴莲含有丰富的营养物质，并且有一定的催奶效果，适量的食用对身体有帮助，能够帮助产后的妈妈们下奶，包括补气益血，滋阴补气。榴莲炖鸡，性质温和，不会大补而伤身，并且鸡汤也是很有营养价值的食物，非常适合坐月子的产妇下奶了。

榴莲炖鸡做法

1、准备材料，榴莲适量(榴莲炖鸡不是用榴莲肉炖，是用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖)，土鸡一只(建议是土公鸡)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克;

2、鸡洗干净去皮，放入沸水中，浸约5分钟，斩成大块备用;

3、核桃仁用水浸泡，去除油味备用;

4、红枣洗净去核;榴莲去带刺的外皮，留下大块白色的馕(不是果肉)。可以去果肉(果肉单独吃，也可做榴莲果肉鸡汤)，炖一次放2-3瓣的馕差不多就够了，这个东西会膨胀的;

5、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

榴莲炖鸡的营养价值虽然很高，但是需要注意的是，有些人可能对榴莲过敏，这个时候不应该强行食用。煲汤时，也可以加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制。另外，产后下奶可以吃的食物有很多，比如猪蹄汤或者鲫鱼汤。