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毛豆又叫做菜用大豆,荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。它是一种专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,毛豆其实就是新鲜连荚的黄豆。近日,中国毛豆风靡西班牙,卖出了“天价”,本文就此事浅析孕妇是否可以吃毛豆。
西班牙毛豆卖出1.6欧元每斤
西班牙“数字经济”网站3月9日报道称,拥有千年历史的中国食品毛豆,助力西班牙知名的梅尔卡多纳超市获得商业成功。价格已达到1.6欧元500克,约合12元人民币一斤。
报道称,梅尔卡多纳超市是最早一批销售毛豆产品的商家,只需1.6欧元便可买到一包500克冷藏装的毛豆,同时也有100克装毛豆和其他豆类的混合小食,价格为1.5欧元。这种豆类源于中国,已经有数千年的食用历史。
这个消息一出,引起了许多网友的热议:
近年来,毛豆风靡西班牙乃至欧洲市场,一方面是由于亚洲餐厅迅速增多,毛豆作为特色餐前小食备受客人青睐,另一方面毛豆本身也是营养丰富的健康菜蔬。西班牙营养专家卡洛斯·里奥斯称,“毛豆富含有益健康的抗氧化成分,且烹饪方便。”他通常加入橄榄油烹制毛豆,并依口味放入少许咖喱和盐来食用。
毛豆是很常见的一种农作物,不但能直接煮熟吃,还可以用来炒菜吃,营养价值也是相当高的,因此很受人欢迎,那么孕妇是否可以吃呢?下面为大家详细解读。
可以。毛豆是新鲜的黄豆,含有丰富的铁元素,能有效缓解孕期缺铁,有效降低血液中胆固醇的含量,孕妇是可以适量吃的。
孕妇可以吃毛豆
孕妇吃毛豆的好处
需要注意的,毛豆一定要煮熟或炒熟后再吃,对毛豆过敏的准妈妈不宜食用。此外,吃毛豆要注意不要与肉类一起吃,这两种食物相克,不利于健康。万物以适度为宜,因此孕妇也不要一次吃得过多,以免腹胀。
毛豆在我国素来就是常见的一道下酒菜,如今风靡西班牙,可见我国的毛豆也走出去了。
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