孕晚期适量吃红蓝叶粽子一般无影响，但要注意，过量进食可能会导致病人出现体重增加、血糖升高、消化不良等不适情况：

1、体重增加：粽子主要是由糯米、肉馅、大枣等组成，并且多蘸白糖食用，淀粉和糖分摄入过多摄入，会以脂肪形式储存，造成体内脂肪堆积，出现体重增加现象；

2、血糖升高：粽子里面糖分比较高，在摄入过多时，可能影响胰腺正常功能，引起血糖升高；

3、消化不良：粽子的主要成分是糯米，不容易消化，过量食用容易引起胃肠道的不适症状，比如消化不良，以及胃酸分泌过多、胃胀、胃痛、腹泻等症状。如有消化道溃疡，严重可能出现穿孔、出血等危险。

以上就是孕晚期吃太多粽子的副作用，而患者在已经出现异常不适，建议及时前往医院进行检查，明确具体情况，然后在医务工作人员的指导下进行针对性治疗，而在此期间，不建议再次进食粽子或者是其他难以消化的食物，否则可能会加重不适症状。

孕晚期吃红蓝叶粽子是相对比较好的，因为红蓝粽子用糯米、豆沙、蓝莓等食材制成的粽子，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、天然植物色素，营养是非常丰富的，其中天然植物色素还具有一定的抗氧化作用，只是要注意，虽然吃粽子很好，但需要尽量避免多吃，同时还需要避免暴饮暴食，有任何不适请及时到医院就诊。