移植当天打艾泽的作用主要是为了提高子宫内膜的厚度和改善子宫内环境，从而增加胚胎着床的成功率。这是因为艾泽的功效主要体现在刺激卵泡成熟、诱发排卵和补充黄体功能：

1、刺激卵泡成熟：通过注射艾泽重组人绒促性素，可以刺激卵泡的成熟和发育，有助于治疗因性腺功能减退导致的不孕症；

2、诱发排卵：当女性体内的卵泡成熟后，注射艾泽重组人绒促性素可以诱发排卵，对于治疗排卵障碍导致的不孕症具有显著效果；

3、补充黄体功能不足：艾泽重组人绒促性素也可用于黄体功能不足的治疗，有助于维持黄体功能，提高受孕几率。

以上就是不孕不育症夫妇在试管婴儿助孕期间注射艾泽的作用，只是要注意，患者在用药期间要注意饮食清淡，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响药物效果。同时，也要避免食用鱼、虾等发物，以免影响药物吸收。另外，如果患者非常想要吃火锅等食物，建议提前了解清楚注射艾泽多久会代谢完，然后选择适当的时间稍微进食一点。

不孕不育症夫妇做试管婴儿移植前打艾泽可以减少子宫内膜异位的可能，同时帮助控制子宫内膜的厚度，提高胚胎植入成功率。艾泽的使用还可以调整卵巢功能，提高卵泡的数量和质量，增加多胞胎的机会。此外，艾泽还可以减少子宫内膜的炎症反应，降低免疫系统的活性，提高胚胎的存活率。