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目前无法单纯判断50岁女性每天吃一个鸡蛋补充的叶酸够不够身体所需，需要综合多方面因素进行判断，毕竟日常饮食种，除了鸡蛋加油很多其他蔬菜水果和肉类都含有叶酸，因此不能直接进行计算，建议各位患者想要了解清楚的话，最好直接咨询医生，另外根据《中国居民平衡膳食宝塔》表示，成年人的蛋类每天的摄入量为25克—50克之间，刚好一个鸡蛋重量大约为40克—50克，所以人一天只要吃一个鸡蛋就可以达到平衡膳食中蛋类的摄入量。
根据相关了解，一个40克重的鸡蛋，所含的叶酸为30微克，需要注意的是，除了叶酸外，鸡蛋还含有丰富的卵磷脂、维生素、铁、钙、钾、氨基酸等矿物质，其中所含的氨基酸达到十七种之多。它几乎包含了生命所需的所有营养素，所以鸡蛋被大家誉为是最接近完美的食物，在鸡蛋中80%的营养素是含在蛋黄中，但鸡蛋中的胆固醇含量也相对比较高，因此不建议过多食用。
每天一个鸡蛋是相对比较合适的，每100个鸡蛋含144大卡热量，其中蛋白质13.3克，脂肪8.8克，维生素E1.84毫克，钙56毫克。每天吃一个的话，可以为人体提供多种营养物质，鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，吸收率高，生物利用率也高，同时含有人体必需的八种氨基酸，是蛋白质的优质来源。因此可以适当的吃一些，但对鸡蛋过敏者不宜食用鸡蛋。
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