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根据相关了解，早上喝的纯牛奶跟牛肉性质是不一样的，牛肉指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠；而牛奶是液体，营养丰富，容易消化吸收，物美价廉，食用方便。可以每天早上，或者是睡觉前喝一袋。
通常情况下，牛肉和牛奶的营养价值都比较高，没有哪个高的说法，牛肉中含有丰富的肌氨酸、维生素以及蛋白质等多种营养物质，适当的吃牛肉可以起到健脾胃、加强自身抵抗力以及防衰老等功效，对人体健康有一定的好处；而牛奶中含有丰富的碳水化合物、维生素以及脂肪等多种人体所需要的营养物质，适量的喝一些牛奶可以达到镇静安神、提高自身免疫力以及美容养颜的效果，对机体发育有一定的帮助。
需要注意的是，不管是牛肉还是牛奶都有着非常丰富的营养，患者可以根据自己的需求进行进食，只是存在乳糖不耐的患者喝牛奶，可能会有害身体健康，导致进入肠道的乳糖吸收不良，引起腹胀、腹泻等症状因此，乳糖不耐受的患者，通常不建议喝牛奶，以免影响身体健康，在日常生活中应高度重视。而牛肉一般只要不过敏都是可以进行食用的。
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